Как хорошо после трудного рабочего дня усесться перед телевизором с чашкой вкусного и ароматного чая. Пакетированный чай готовится намного быстрее, но как по мне, так пить рассыпной чай, заваренным кипятком в заварнике интереснее. А если посмотреть на чай с точки зрения медицины, то чай – это средство оздоровления, поскольку чай содержит в своём составе 300 химических элементов, весьма полезных для нашего организма. По сложившейся у нас традиции, предлагаю заглянуть в «Дом чая» и оценить существующее множество сортов простого и экзотического чая.
Белый чай
Белый чай изготавливают из первых белых и пушистых бутонов и почек чайного куста. Для производства чая бутоны собирают ранней весной. После лепестки бутона проходят паровую обработку и сушку. При этом они сохраняют все свои свойства. Белый чай заваривают по особым правилам. В чайник необходимо налить кипяток на 3 минуты. После всю воду надо вылить и засыпать немного белого чая. Заварку следует залить горячей водой примерно 80 градусов. Полностью кипятком заливать не стоит. Поскольку в составе заварки имеется высокий уровень эфирных масел. Китайцы считают белый чай средством бессмертия. Химические компоненты в чае останавливают старение кожи, укрепляют сосуды и снижают воздействие ультрафиолета. Белый чай особенно полезен при повышенной температуре. Чай рекомендуется употреблять в тёплые сезоны. Из-за особого состава белый чай настаивается чуть дольше, чем простые сорта.
Ройбуш
Ройбуш относится к экзотическим разновидностям чая. Ройбуш производится в Южной Африке и берётся из красного кустарника. Чай заваривается из листьев, похожих на сосновые иголки. Чай отличается нежным и фруктовым вкусом. Африканцы пьют данный чай для оздоровления. Напиток не вызывает бессонницу и обезвоживание. Ройбуш рекомендуется заваривать в фарфоровой посуде. Заварка заливается крутым кипятком и употребляется в теплом виде. Одну горсть заварки можно заваривать 3 раза. Чай ройбуш можно употреблять после длительной тренировки при упадке сил. Он снимает головную боль, избавляет от раздражительности и депрессивного состояния. Также чай полезен при аллергии и приступе астмы.
Каркаде
Каркаде готовится из лепестков тропического гибискуса. Для приготовления чая надо положить 8 ложек высушенных листьев и залить литром кипятка. После кипятить 5 минут. Чай приобретает светло – красный, оттенок и кислый привкус. Чай рекомендуется пить с мёдом или сахаром. В жаркую погоду каркаде даёт охлаждающий эффект. Чай каркаде укрепляет сосуды, избавляет от шлаков и полезен при аллергии. Холодный чай понижает давление. Также чай улучает функционирование печени.
Чай кудин
Чай кудин имеет форму скрученных палочек, которые берутся из вечнозелёного экзотического дерева падуб. Кудин производится в Китае. В чае содержатся микроэлементы, кислоты и витамины. Кудин полезен для укрепления иммунной системы. Чай можно употреблять при насморке. Кудин выводит токсины и полезен при хронических болезнях пищеварительной системы. Чай снижает ощущение голода и помогает худеть. Также дарит бодрость и тонус. Чай снижает свёртываемость крови и полезен для почек и печени. Кудин рекомендуется заваривать водой из ручейка. Для приготовления необходимо вскипятить воду. При появлении первых пузырьков посуду нужно убрать с огня. Далее следует подождать 2 минуты и положить заварку. Правило важно соблюдать. Поскольку при неправильном заваривании получается чай с горьким вкусом.
