Складові:
Кабачки — 500 гр
Пармезан — 50 гр
Курячі яйця — 2 шт
Часник — 1 зубчик
Борошно — 3 ст.л.
Рослинна олія — 2 ст.л.
Сіль за смаком
Рецепт приготування кабачкових оладок:
Для початку беремо молоді кабачки і добре промиваємо їх в проточній воді. Знімаємо з них шкірку. Потім натираємо їх на крупній тертці. Тепер віджимаємо кабачки, звільняючи їх від зайвого соку. Далі додаємо до кабачків яйця і ретельно перемішуємо. Після цього натираємо на дрібній тертці сир. І так само замішуємо. Смажимо кабачкові оладки з обох сторін.
Смачного!
