Складові:
Кабачки – 500 гр
Пармезан – 50 гр
Курячі яйця – 2 шт
Часник – 1 зубчик
Борошно – 3 ст.л.
Рослинна олія – 2 ст.л.
Сіль за смаком
Рецепт приготування кабачкових оладок:
Для початку беремо молоді кабачки і добре промиваємо їх в проточній воді. Знімаємо з них шкірку. Потім натираємо їх на крупній тертці. Тепер віджимаємо кабачки, звільняючи їх від зайвого соку. Далі додаємо до кабачків яйця і ретельно перемішуємо. Після цього натираємо на дрібній тертці сир. І так само замішуємо. Смажимо кабачкові оладки з обох сторін.
Смачного!
