Если вы хотите сделать тыквенный чизкейк диетическим, используйте обезжиренный сливочный сыр.
Ингредиенты
- сливочный сыр225 г
- тыквенное пюре425 г
- греческий йогурт425 г
- сахар3/4 стакана
- специи для тыквенного пирога1 ч.л.
- соль1/8 ч.л.
- мука4 ст.л.
- яйца8 шт.
- ванильный экстракт1 ч.л.
- взбитые сливкидля подачи
90 мин 8 порции
1. Смешать все ингредиенты в кухонном комбайне.
2. Перелить массу в разъемную форму диаметром 23 см, сбрызнутую антипригарным спреем.
3. Выпекать в разогретой духовке до 175 С около 60-70 минут. Готовность проверить зубочисткой.
4. Остудить тыквенный чизкейк до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на несколько часов.
5. Подавать, украсив взбитыми сливками.
Чтобы приготовить смесь специй для тыквенного пирога, смешайте:
- 1 ст.л. молотого душистого перца
- 1 ст.л. молотой корицы
- 1 ст.л. молотого мускатного ореха
- 1 ч. л. молотой гвоздики
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. молотого имбиря
Отделите чайную ложку этого микса, остальное храните в плотно закрытой банке.
