Ідея святкової закуски: трояндочки з лосося з фісташкові соусом

0
1292

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, приготуйте трояндочки з лосося в духовці з фісташкові соусом. Ця страва не тільки дуже смачне, але і ефектно виглядає на святковому столі.

Трояндочки з лосося з горіховим соусом

Складові:

філе лосося — 2 шматочки

пучок свіжої петрушки

нарубана смеж м’ята — 4 столові ложки

часник — 1 зубчик

очищені несолоні фісташки — 1/2 склянки

цедра і сік одного лимона

100 мл оливкової олії

сіль і перець — за смаком

Рецепт приготування:

Тонко наріжте філе лосося і скрутіть в трояндочки. Викладіть трояндочки на блюдо, збризніть оливковим маслом, присипте чорним перцем і сіллю. Поставте в розігріту до 175 градусів духовку на 12 хвилин.

Трояндочки з філе лосося

Порубати петрушку, м’яту і фісташки. Перемішайте все в мисці і видавіть туди ж часник.

Натріть цедру і вичавіть сік. Додайте оливкову олію, приправити сіллю і перцем. Все перемішайте до максимальної однорідності.

горіхова сальса
Подавайте трояндочки з лосося разом з приготовленим горіховим соусом.