Закуска «Помилкові курячі ніжки»

0
257

Пропоную вашій увазі дуже просте і цікаве блюдо. Якщо ви чекаєте гостей, або просто вирішили влаштувати гарний і смачний вечерю, то пропоную вам приготувати закуску «Помилкові курячі ніжки». Ця закуска хороша тим, що вона може  замінити собою основну страву святкового  столу, або ж бути прекрасним доповненням. Приготувати закуску «Помилкові курячі ніжки» дуже просто, при цьому страва дуже ситна, калорійна і дуже смачне. Отже, приступимо до приготування закуски «Помилкові курячі ніжки».

Інгредієнти для приготування закуски «Помилкові курячі ніжки»:

Тісто:

  1. Борошно – 250 – 300 р.
  2. Кефір – 0,75 – 1 склянку
  3. Сода харчова – 1/2 чайної ложки
  4. Сіль

Фарш:

  1. філе Куряче (курячий фарш) – 500 г
  2. Лук – 1 шт.
  3. Перець  чорний
  4. Соломка солона – 1 пачка
  5. Масло рослинне

Інвентар для приготування закуски «Помилкові курячі ніжки»:

  1. М’ясорубка
  2. Миска
  3. Склянку
  4. Тарілка
  5. Ложка
  6. Сковорода

Приготування закуски «Помилкові курячі ніжки».

Крок 1: Готуємо тісто

готуємо тісто

Нам необхідно замісити м’яке тісто, так щоб воно не прилипало до рук. Для цього беремо кефір, борошно, сіль і соду  і замішуємо тісто.

Замішуємо тісто

Після цього необхідно залишити тісто на півгодини в теплому місці, а в цей час можна зайнятися приготуванням фаршу.

Готове тісто


Крок 2: Приготування фаршу

готуємо фарш

пропускаємо Через м’ясорубку філе куряче, слідом цибулю. Незабутній посолити і поперчити отриманий фарш. Все ретельно перемішуємо.

фарш


Крок 3: Приготування закуски «Помилкові курячі ніжки»

Розкачує тісто

Отримане тісто треба розкачати в пласт товщиною 1 мм, далі нарізаємо смужки з тіста шириною по 3 див.

Тепер шматочки фаршу скачуємо невелику ковбаску. Беремо солону соломку і вставляємо її в ковбаску з фаршу (кому то може бути краще відразу брати соломку і  вже на неї ліпити ковбаску з фаршу). Потім беремо смужку тесту і обкручуємо її спіраллю навколо фаршу.  Так у нас виходить «помилкова куряча ніжка».

обмотуємо ніжки

Поки ми ліпимо все «ніжки»  можна поставити розігріти сковороду, попередньо наливши в неї рослинне масло. Врахуйте, що олія повинна покривати наші «ніжки» майже наполовину.

Як тільки сковорода розігрілася викладаємо в неї «ніжки» і обсмажуємо з двох боків до рум’янцю. Не шкодуйте масла, інакше «ніжки» можуть вийти сухими.

курячі ніжки


Крок 4: Подаємо закуску «Помилкові курячі ніжки»

готові ніжки

Готові «курячі ніжки» зазвичай подають гарячими, таким чином, вони можуть замінити основне блюдо на столі.  Але також можна їх можна подавати в якості холодної закуски.

В якості гарніру до «ніжок» можна використовувати соус, складається з: сметани, солі, перцю і зелені. Ще можна подати кетчуп або інший соус на ваш розсуд.

Приємного апетиту!


Поради:

— При смаженні «курячих ніжок» не шкодуйте масла, інакше вони можуть вийти сухими.

— Для того щоб легше було  ліпити з фаршу ковбаски, попередньо змочіть руки водою, і фарш не буде прилипати до рук.

— У фарш можна додати зелені, для поліпшення аромату і смаку.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь